簡単スイーツをホットケーキミックスと炊飯器で！？タルトタタンの作り方

わたしの家にはオーブンがありませんが、ガトーショコラなど炊飯器を使った簡単なスイーツを色々と作っています。

2017.12.08体験談 ガトーショコラを炊飯器3合で レシピ公開！簡単で美味しい★

今回は、炊飯器とホットケーキミックスで作れる簡単スイーツの一つ、
『桃のタルトタタン』のレシピを
実際に作ってみた写真付きでご紹介します。
見た目がホールケーキで華があります。

作り方もシンプルなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

簡単スイーツをホットケーキミックスと炊飯器で作るための材料！

3合炊きの釜でできる分量です。
もちろんそれ以上でも◎

※ホットケーキミックスは、200gで1回分として売られているものがほとんどです。
わたしは300g入りのものを買ってそれで半分を使いました。

タルトタタンの簡単な作り方はこちら

• STEP.1
  桃をスライスする
  
  桃缶の中身を出して(手を切らないように注意！)包丁でスライスしていきます。
• STEP.2
  釜の底に桃を並べる
  
  底にバターを塗って伸ばし、その上に桃を並べます。放射線状に並べるとオシャレ。
• STEP.3
  余った桃を細かく刻む
  
  余った桃はつまみ食いしてしまわずに生地に混ぜるために刻みます。ものすごく細かくしなくても大丈夫です。
• STEP.4
  ボウルに生地を混ぜ合わせる
  
  まずは卵を入れて混ぜ、
  
  
  
  次にサラダ油、砂糖、豆乳を入れてよく混ぜ、そしてホットケーキミックス、残りの刻んだ桃を入れてさっくり混ぜます。

  
  この時はしゃもじを使うと混ぜやすいです。
• STEP.5
  釜に生地を流し込む。
  
  2の状態の釜に、4で混ぜた生地を流し込みます。
• STEP.6
  炊飯のスイッチを入れる
  いつもの炊飯モードでOK。普通に炊きます。
  ※生クリームをトッピングする際には、この間にホイップしておいても◎
  
  炊き上がったら、竹串を刺してみて何もついてこなければ完成！
  
  生地が竹串にまとわりついてくる場合は様子を見ながら追加で炊飯します。

桃のタルトタタン 炊飯器で作ってみたお味は？

ホットケーキミックスの素朴な甘みと、桃の爽やかな甘みがマッチしていて美味しいです♪

できたてのあったかホクホク感も良いですが、残った分を冷蔵庫で寝かせることでしっとり感がアップします◎

生地に混ぜる桃は細かく刻みすぎないほうが桃の存在感を感じることができます。

また、ホイップクリームをプラスすることでゴージャスに、ケーキ感がアップしますよ♪

まとめ

簡単スイーツ、桃のタルトタタンは、
桃缶の桃をスライスしてバターを敷いた炊飯釜の底に敷き詰め、
ホットケーキミックス、砂糖、サラダ油、豆乳、卵、残った桃を混ぜた生地をその上に流し込んで
炊飯スイッチをオン！それだけでできるのでとってもお手軽で美味しいです。

ぜひ、日々のおやつに作ってみてくださいね。

最後までお読みいただき、ありがとうございます♪