体験談♪デビルドエッグの作り方 イースターのおかずレシピ 簡単でかわいい!

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季節のイベントの際には、特に予定はなくてもなにか可愛いおかずなりお菓子なりを作りたくなってしまいます。
3月のひな祭りが終わったら……?

つぎはイースターです。

2019年のイースターは4月21日(日)です!

今回は、また彼が遊びにきている日にデビルドエッグを作ってみました。

インスタ映えもしますし、簡単においしくできます。

レシピももちろん紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね(´∀`)

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イースターのおかずを作りたい!

というわけで、イースターってハロウィンやバレンタインクリスマスのような季節行事に比べて日本人にはなじみがないもので、
一体何を食べるのか、イメージがわきませんよね。

イースターの日に食べるおかずとしては、
ラムや子羊のロースト、ゆで卵などです。

今回は、ゆで卵にひと手間加えて可愛く食卓を彩ってくれる
デビルドエッグ』のレシピをご紹介しますね。

さっそく作っていきましょう^^

イースターのレシピ 簡単にできるのでぜひ!

材料(2人前)
卵 4個
マヨネーズ 大さじ2
レモン汁 小さじ半分
塩 ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
こしょう 少々
明太子 1本
ドライパセリ 少々(なくてもOK)

きゅうり 1cm
ミニトマト 1~2個
チャーハン用冷凍エビ(小) 4~8匹

  • STEP.1
    卵を茹でる
    鍋に湯を沸かし、沸騰させてから冷蔵庫から卵を取り出しそっと入れます。
    おたまを使って入れると割れにくいです。12分ゆでます。
    時々転がして、黄身が偏らないようにします。
  • STEP.2
    材料を混ぜる
    ゆで卵を用意している間に、小さ目の器に(お茶碗より少し小さいぐらいがちょうどいいです)
    マヨネーズ、レモン知る、塩、砂糖、こしょう、明太子、ドライパセリを混ぜておきます。
    明太子もしっかりほぐします。
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  • STEP.3
    トッピングを準備
    さらにゆで卵を用意している間にトッピングを用意します。
    ミニトマトは4~8等分、キュウリはスライスしたものをさらに6等分
    (画像はちょっと余るぐらいの野菜の量ありますw)
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    エビは水で解凍したあと、ラップをかけて500wのレンジで2分加熱します。
  • STEP.4
    卵を冷やす
    卵をゆで始めてから12分経ったら、おたまですくいだして冷水で冷やします。
  • STEP.5
    卵をむく
    スプーンの背で軽くたたいて全面にまんべんなくひびをたくさん入れてから流水をあてながらむくと、
    つるんと簡単にむけます。
  • STEP.6
    卵の頂点を削ぎ落とす
    卵を半分に切り、頭とおしりの頂点も少しだけうすーく包丁でそぎ落とします(お皿の上で安定して立たせるため)
  • STEP.7
    黄身を材料に投入
    2に、6の黄身をぱかっと落とします。白身部分にほんのり黄身がのこってもOK
    白身はお皿に配置します。お茶碗を並べるような感じで。
  • STEP.8
    黄身を材料とよく混ぜる
    黄身を潰しながらしっかり混ぜ合わせます。
  • STEP.9
    白身に中身を詰める
    白身に、混ぜ合わさった8を詰めます。
    ティースプーンですくってお箸1本で落とすのがやりやすかったです。
    平らに整え、縁がよごれたらある程度キッチンペーパーなどで拭き取ります。
  • STEP.10
    トッピングを乗せる
    9の上に、あらかじめ用意していたトッピングを乗せていきます。
    エビは大きかったら半分に切って乗せます。
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    完成!!!

残ったソースは、パンに塗るとおいしいですよ・+(*゜∀゜*)+・

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イースターのレシピでかわいいが叶う♪

自分で言うのもなんですが、できた瞬間
『かわいいいい見てえええええ』と叫びながら彼のところに持っていきましたw

彼の感想も、
『おー、インスタ映えやなw』と。
ふたりで写メ撮っていましたw

味はさっぱり系です♪

材料もどこのスーパーにも揃っているものしか使わないですし、
冷蔵庫の残りものでも作れたりしますので(明太子やエビなしでも美味しいですよ♪)

ぜひ、イースター関係ない日にも気軽に作ってみてほしいなと思います!

まとめ

イースターといえば卵にペイントをする……?それぐらい??
と、一人暮らしの大人女子にはあまりピンとこないイベントかもしれませんが、

何も予定がなくてもひと工夫こらしたおかずをプラスすることで
インスタのネタにもなりますし、
食卓が華やぐことで気分も上がります♪

ぜひあなたもチャレンジしてみてくださいね!

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最後までお読みいただき、ありがとうございます♪

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